Description
Deze magische kokos-ananasrepen combineren de tropische smaken van een Piña Colada in een heerlijk baksel.
Ingredients
Scale
- 2 kopjes verkruimelde graham crackers
- 1/2 kopje gesmolten boter
- 1/4 kopje suiker
- 1 kopje gecondenseerde melk
- 1 kopje versnipperde kokosnoot
- 1 kopje gehakte ananas
- 1/2 kopje gehakte walnoten (optioneel)
- 1/2 kopje chocolade chips (optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
- Meng de verkruimelde graham crackers, gesmolten boter en suiker in een kom. Druk dit mengsel stevig op de bodem van een 23×33 cm bakvorm.
- Verwarm de gecondenseerde melk in een kleine pan op middelhoog vuur totdat deze warm is.
- Voeg de versnipperde kokosnoot, gehakte ananas, walnoten en chocolade chips toe aan de warme gecondenseerde melk. Meng goed.
- Giet dit mengsel over de graham cracker bodem.
- Bak 20-25 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is.
- Laat de repen volledig afkoelen voordat je ze in vierkanten snijdt.
Notes
- Voor een extra tropische smaak, voeg een beetje rum-extract toe aan het kokosmengsel.
- Bewaar de repen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 reep
- Calories: circa 250 kcal
- Sugar: circa 25g
- Sodium: circa 50mg
- Fat: circa 12g
- Saturated Fat: circa 7g
- Unsaturated Fat: circa 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: circa 35g
- Fiber: circa 1g
- Protein: circa 2g
- Cholesterol: circa 15mg
Keywords: Piña Colada, kokos, ananas, repen, zoet, dessert