Description
Een eenvoudig te maken hartige bladerdeegkrans gevuld met pesto.
Ingredients
Scale
- 2 vellen bladerdeeg
- 150 g groene pesto
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 ei, losgeklopt
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Leg een vel bladerdeeg op het bakpapier. Smeer de pesto gelijkmatig over het deeg, laat een rand van 2 cm vrij.
- Bestrooi met de Parmezaanse kaas.
- Leg het tweede vel bladerdeeg over het eerste. Druk de randen goed aan.
- Snijd met een scherp mes een cirkel van ongeveer 18-20 cm doorsnede in het midden van het deeg. Dit is de binnenrand van de krans.
- Snijd vanuit de buitenrand naar de binnenrand inkepingen van ongeveer 2 cm breed, zodat je stroken krijgt.
- Draai elke strook twee of drie keer om de vulling heen om een spiraalvorm te creëren. Druk de uiteinden vast.
- Bestrijk de hele krans met het losgeklopte ei.
- Bak de krans 20 tot 25 minuten, of tot het bladerdeeg goudbruin en gaar is.
Notes
- Je kunt ook zongedroogde tomatenpesto gebruiken voor een andere smaak.
- Laat de krans 5 minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Voorgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1/8 van de krans
- Calories: 320
- Sugar: 2
- Sodium: 450
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 2
- Protein: 9
- Cholesterol: 40
Keywords: pesto, bladerdeeg, krans, voorgerecht, hartig gebak