Description
Een eenvoudige methode voor het maken van eieren met een stevige dooier en makkelijk te pellen eiwit.
Ingredients
Scale
- 6 grote eieren
- Water
Instructions
- Plaats de eieren voorzichtig in een pan.
- Vul de pan met koud water totdat de eieren ongeveer 2,5 cm onder water staan.
- Breng het water op hoog vuur aan de kook.
- Zodra het water kookt, zet u het vuur uit en dekt u de pan af met een deksel.
- Laat de eieren 10 minuten staan.
- Haal de eieren uit het hete water en dompel ze onmiddellijk onder in een kom met ijswater om het kookproces te stoppen.
- Laat de eieren minstens 5 minuten afkoelen in het ijswater.
- Pel de eieren.
Notes
- Gebruik eieren die niet ijskoud zijn voor het beste resultaat.
- Voeg een snufje zout toe aan het kookwater om barsten te voorkomen.
- Pellen gaat makkelijker als u de eieren direct na het koken in ijskoud water legt.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Ontbijt
- Method: Koken
- Cuisine: Algemeen
Nutrition
- Serving Size: 1 ei
- Calories: 78
- Sugar: 0.6
- Sodium: 71
- Fat: 5.3
- Saturated Fat: 1.6
- Unsaturated Fat: 2.2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 0.6
- Fiber: 0
- Protein: 6.3
- Cholesterol: 186
Keywords: hardgekookt ei, eieren koken, ontbijt ei, makkelijk pellen