Description
Een heerlijke pecantaart cobbler, een klassieker met een romige pecannotenvulling en een zachte bovenlaag. Perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 2 kopjes pecannoten, grof gehakt
- 1 kopje bloem
- 1 kopje suiker
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kopje ongezouten boter, gesmolten
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een ovenschaal van 23×33 cm in.
- Meng in een grote kom de gehakte pecannoten, bloem, suiker, kaneel en zout.
- Klop in een aparte kom de gesmolten boter, eieren en vanille-extract.
- Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles goed gecombineerd is.
- Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal.
- Bak gedurende 30-35 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de vulling stevig is.
- Laat afkoelen voordat u het serveert.
Notes
- Serveer warm met vanille-ijs of slagroom.
- U kunt ook een snufje nootmuskaat toevoegen voor extra smaak.
- Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pecantaart cobbler, pecannoten, dessert, bakken, Amerikaans, vegetarisch