Description
Snelle en feestelijke dessertbekers, perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 1 pakje (ongeveer 200g) verkruimelde koekjes (bijv. digestive of bastogne)
- 50g gesmolten boter
- 250g roomkaas, op kamertemperatuur
- 100g poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 200ml slagroom
- Toppings naar keuze (bijv. vers fruit, chocoladeschaafsel, karamelsaus)
Instructions
- Meng de verkruimelde koekjes met de gesmolten boter. Verdeel dit mengsel over de bodem van 8-10 dessertbekers. Druk stevig aan.
- Klop in een aparte kom de roomkaas met de poedersuiker en vanille-extract tot een glad geheel.
- Klop de slagroom stijf in een andere kom.
- Spatel de geklopte slagroom voorzichtig door het roomkaasmengsel.
- Verdeel het roomkaasmengsel over de koekjesbodem in de bekers.
- Dek de bekers af en zet ze minstens 30 minuten in de koelkast om op te stijven.
- Garneer met toppings naar keuze vlak voor het serveren.
Notes
- Gebruik verschillende soorten koekjes voor variatie.
- Voeg schilfers citroenschil toe aan het roomkaasmengsel voor een frisse toets.
- Deze desserts kunnen een dag van tevoren worden bereid.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Desserts
- Method: Niet-gekookt
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 beker
- Calories: ongeveer 350 kcal
- Sugar: ongeveer 25g
- Sodium: ongeveer 150mg
- Fat: ongeveer 20g
- Saturated Fat: ongeveer 12g
- Unsaturated Fat: ongeveer 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: ongeveer 30g
- Fiber: ongeveer 1g
- Protein: ongeveer 5g
- Cholesterol: ongeveer 60mg
Keywords: dessertbekers, feestelijk, snel, makkelijk, geen bakken, roomkaas, koekjes