Description
Chipa is een traditioneel Paraguayaans brood gemaakt met cassavemeel, kaas en eieren. Het is een populaire snack, vooral tijdens het paasfeest.
Ingredients
Scale
- 500 gram cassavemeel
- 250 gram geraspte harde kaas
- 100 ml melk
- 2 eieren
- 100 gram boter
- Zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Meng het cassavemeel met de kaas, boter, eieren, melk en zout in een kom.
- Kneed het deeg tot het glad is.
- Vorm kleine broodjes van het deeg.
- Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de chipas in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Notes
- Gebruik een harde, zoute kaas voor de beste smaak.
- Als het deeg te droog is, voeg dan een beetje extra melk toe.
- Chipa kan worden ingevroren en later worden gebakken.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Brood
- Method: Bakken
- Cuisine: Paraguayaans
Nutrition
- Serving Size: 1 chipa
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Paraguayaans, chipa, cassavemeel, kaas, brood, snack, Pasen