Description
Een eenvoudige mix van knapperige ontbijtgranen met een zoete en pittige sinaasappel-cranberry smaak.
Ingredients
Scale
- 6 kopjes Chex ontbijtgranen
- 1 kopje gedroogde cranberries
- 1/2 kopje ongebrande pecannoten
- 1/4 kopje boter, gesmolten
- 2 eetlepels sinaasappelrasp
- 1 eetlepel sinaasappelsap
- 1/4 kopje poedersuiker
Instructions
- Verwarm de oven voor op 150°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een grote kom de Chex ontbijtgranen, gedroogde cranberries en pecannoten.
- Meng in een kleine kom de gesmolten boter, sinaasappelrasp en sinaasappelsap. Giet dit mengsel over de droge ingrediënten en roer tot alles bedekt is.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over de voorbereide bakplaat.
- Bak 15 minuten. Roer halverwege de baktijd.
- Haal de mix uit de oven en laat deze 5 minuten afkoelen.
- Doe de licht afgekoelde mix in een grote plastic zak. Voeg de poedersuiker toe. Sluit de zak en schud totdat de mix volledig bedekt is met suiker.
- Laat de mix volledig afkoelen op een stuk bakpapier voordat je deze serveert of bewaart.
Notes
- Bewaar de mix in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur.
- Je kunt de pecannoten vervangen door walnoten als je dat liever hebt.
- Voor een intensere sinaasappelsmaak, voeg een snufje kaneel toe aan het botermengsel.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Snack
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1/2 kopje
- Calories: 210
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 33
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 5
Keywords: sinaasappel, cranberry, chex mix, snack, zoet, knapperig, pecannoten