Description
Een snelle en gemakkelijke maaltijd met rundergehakt en aardappelen.
Ingredients
Scale
- 450g rundergehakt
- 4 middelgrote aardappelen, in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
- 240 ml runderbouillon
- Verse peterselie, gehakt (optioneel)
Instructions
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg het rundergehakt toe en bak het rul. Laat het uitlekken.
- Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe aan de pan en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg de aardappelblokjes, paprikapoeder, tijm, zout en peper toe en roer goed.
- Giet de runderbouillon erbij, breng aan de kook en zet het vuur lager.
- Dek de pan af en laat sudderen gedurende 15-20 minuten, of tot de aardappelen gaar zijn.
- Haal het deksel eraf en kook nog een paar minuten om de saus in te dikken.
- Bestrooi met verse peterselie indien gewenst.
Notes
- Gebruik elk type rundergehakt dat je lekker vindt.
- Je kunt andere groenten toevoegen, zoals wortelen of paprika.
- Pas de kruiden aan naar jouw smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Eenpansgerecht
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: rundergehakt, aardappelen, eenpansgerecht, snel, gemakkelijk