Description
Een heerlijke, romige mokkataart die je niet hoeft te bakken. Perfect voor koffieliefhebbers en klaar in 30 minuten.
Ingredients
Scale
- 200g chocoladekoekjes
- 100g boter, gesmolten
- 200g roomkaas, zacht
- 100g poedersuiker
- 2 eetlepels instant koffiepoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 200ml slagroom
- Chocoladeschaafsel, voor garnering
Instructions
- Verkruimel de koekjes fijn en meng met de gesmolten boter. Druk dit mengsel stevig in de bodem van een taartvorm.
- Klop de roomkaas met de poedersuiker, instant koffiepoeder en vanille-extract tot een glad geheel.
- Klop in een aparte kom de slagroom stijf.
- Spatel de geklopte slagroom voorzichtig door het roomkaasmengsel.
- Schep het mengsel op de koekjesbodem en strijk de bovenkant glad.
- Laat de taart minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
- Garneer met chocoladeschaafsel voor het serveren.
Notes
- Gebruik je favoriete chocoladekoekjes.
- Zorg dat de roomkaas op kamertemperatuur is voor een gladder resultaat.
- Je kunt ook cacaopoeder toevoegen voor een intensere chocoladesmaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Dessert
- Method: Geen-Bak
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: mokkataart, koffietaart, geen-bak taart, snel dessert, chocoladetaart, koffieliefhebber