Description
Een rijke, chocoladeachtige taart met een knapperige bodem en romige vulling.
Ingredients
Scale
- 175 g chocoladekoekjes, verkruimeld
- 115 g ongezouten boter, gesmolten
- 450 g roomkaas, op kamertemperatuur
- 200 g poedersuiker
- 60 g cacaopoeder
- 240 ml slagroom, gekoeld
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 g pure chocolade, gesmolten
- 100 g marshmallows
Instructions
- Meng de koekkruimels met de gesmolten boter. Druk dit mengsel in de bodem van een springvorm van 23 cm. Zet de bodem 15 minuten in de koelkast.
- Klop de roomkaas, poedersuiker en cacaopoeder glad in een grote kom.
- Klop de slagroom met het vanille-extract stijf in een aparte kom.
- Spatel de slagroom voorzichtig door het roomkaasmengsel.
- Spreid de helft van het chocolademengsel over de taartbodem.
- Verdeel de gesmolten pure chocolade over deze laag.
- Bedek met de resterende helft van het roomkaasmengsel.
- Plaats de taart minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.
- Vlak voor het serveren, bedek de taart met marshmallows en rooster deze kort onder de grill tot ze goudbruin zijn.
Notes
- Gebruik Oreo-koekjes voor de beste korst.
- Laat de taart minimaal 6 uur opstijven voor de beste textuur.
- Je kunt de marshmallows ook met een keukenbrander roosteren.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Dessert
- Method: Koelen
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 450
- Sugar: 45
- Sodium: 200
- Fat: 30
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 7
- Cholesterol: 75
Keywords: chocoladetaart, moddertaart, roomkaas, dessert, geen bakken