Description
Een rijke, chocoladeachtige taart met een knapperige bodem en een romige vulling.
Ingredients
Scale
- 150 g chocoladekoekjes, verkruimeld
- 75 g gesmolten boter
- 250 g roomkaas, zacht
- 200 g poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 300 ml slagroom, geklopt
- 150 g chocoladesaus
- 50 g gehakte pecannoten (optioneel)
Instructions
- Meng de koekkruimels met de gesmolten boter. Druk dit mengsel in de bodem van een springvorm van 23 cm. Zet dit 30 minuten in de koelkast.
- Klop de roomkaas, poedersuiker en vanille-extract glad in een grote kom.
- Spatel de helft van de geklopte slagroom door het roomkaasmengsel tot het net gemengd is.
- Spreid dit mengsel over de gekoelde korst. Zet de taart terug in de koelkast voor minimaal 2 uur.
- Klop de resterende slagroom stijf. Verdeel deze over de roomkaaslaag.
- Besprenkel de bovenkant met chocoladesaus en strooi de pecannoten erover als je die gebruikt.
- Laat de taart nog minstens 1 uur opstijven voor het serveren.
Notes
- Je kunt ook Oreo-koekjes gebruiken voor de korst.
- Laat de taart een nacht in de koelkast staan voor de beste textuur.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: Koelen
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 punt
- Calories: 450
- Sugar: 40
- Sodium: 250
- Fat: 30
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 90
Keywords: chocoladetaart, mod taart, roomkaas, pecannoten, koud dessert