Description
Een warme, kruidige koffiedrank met kaneel en bruine suiker.
Ingredients
Scale
- 4 koppen sterke koffie
- 4 eetlepels bruine suiker
- 1 kaneelstokje
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- Snufje chilipoeder (optioneel)
- Slagroom (voor garnering)
Instructions
- Doe de bruine suiker, het kaneelstokje en eventueel chilipoeder in een kleine pan.
- Voeg een klein beetje water toe (ongeveer 2 eetlepels) en verwarm op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost. Roer dit mengsel tot een siroop.
- Verwijder het kaneelstokje uit de siroop.
- Verdeel de siroop over vier mokken.
- Schenk de hete, sterke koffie in de mokken. Roer goed door.
- Garneer elke mok met een toef slagroom en een beetje gemalen kaneel.
Notes
- Gebruik versgemalen koffie voor de beste smaak.
- Je kunt de hoeveelheid suiker aanpassen naar jouw smaak.
- Voor een alcoholische versie, voeg een scheutje tequila of rum toe.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Drank
- Method: Koken
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 1 kop
- Calories: 80
- Sugar: 15
- Sodium: 5
- Fat: 3
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 0
- Protein: 1
- Cholesterol: 10
Keywords: Mexicaanse koffie, koffie, kaneel, bruine suiker, warme drank