Description
Een eenvoudig recept voor worteltaart, perfect voor beginners.
Ingredients
Scale
- 250g bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel zout
- 200g suiker
- 3 eieren
- 200ml plantaardige olie
- 150g geraspte wortel
- 50g gehakte walnoten (optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een cakevorm in en bestuif met bloem.
- Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout.
- Klop in een andere kom de suiker en eieren tot een licht en luchtig mengsel.
- Voeg langzaam de plantaardige olie toe aan het eimengsel terwijl je blijft kloppen.
- Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles net gecombineerd is.
- Roer de geraspte wortel en walnoten (indien gebruikt) erdoor.
- Giet het beslag in de voorbereide cakevorm.
- Bak gedurende 30-35 minuten, of tot een satéprikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm voordat je hem op een rooster stort om volledig af te koelen.
Notes
- Zorg ervoor dat de wortels fijn geraspt zijn voor een betere textuur.
- Je kunt ook rozijnen toevoegen aan het beslag.
- Glazuur de taart met roomkaasglazuur voor een extra traktatie.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: worteltaart, cake, bakken, dessert, eenvoudig, snel