Description
Een heerlijke pasta met een romige, smaakvolle saus.
Ingredients
Scale
- 500g pasta
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 400g tomatenblokjes
- 200ml room
- 50g geraspte kaas
- Zout en peper naar smaak
- Verse basilicum voor garnering
Instructions
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui toe en bak tot deze zacht is.
- Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg de tomatenblokjes toe en laat 10 minuten sudderen.
- Roer de room erdoor en breng aan de kook.
- Laat 5 minuten sudderen tot de saus iets is ingedikt.
- Roer de geraspte kaas erdoor tot deze gesmolten is.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de saus over de gekookte pasta, gegarneerd met verse basilicum.
Notes
- Voeg eventueel andere groenten toe, zoals paprika of courgette.
- Voor een pittigere saus, voeg een snufje chilivlokken toe.
- Gebruik volkoren pasta voor een gezondere optie.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken en Sudderen
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pasta, saus, magische saus, eenvoudig, snel, Italiaans