Description
Maak thuis je eigen Taco Bell Nacho Cheese Sauce. Deze romige en smaakvolle saus is perfect voor nacho’s, taco’s of als dip.
Ingredients
Scale
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem
- 250 ml melk
- 250 gram cheddarkaas, geraspt
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel chilipoeder
- Snufje cayennepeper (optioneel)
- Zout naar smaak
Instructions
- Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur.
- Voeg de bloem toe en roer constant gedurende 1 minuut om een roux te vormen.
- Giet geleidelijk de melk erbij, terwijl je constant roert om klontjes te voorkomen. Blijf roeren tot de saus begint in te dikken.
- Haal de pan van het vuur en voeg de geraspte cheddarkaas toe. Roer tot de kaas volledig gesmolten en glad is.
- Roer de uienpoeder, knoflookpoeder, chilipoeder en cayennepeper (indien gebruikt) erdoor.
- Breng op smaak met zout.
- Serveer direct warm met je favoriete nacho’s of taco’s.
Notes
- Gebruik een kaas van goede kwaliteit voor de beste smaak en textuur.
- Voor een dunnere saus voeg je geleidelijk meer melk toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
- De saus kan in de koelkast worden bewaard en later opnieuw worden opgewarmd. Voeg een scheutje melk toe bij het opwarmen om de romigheid te herstellen.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Saus
- Method: Koken
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 1/4 van het recept
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Nacho kaas saus, Taco Bell, kaassaus recept, zelfgemaakte nacho saus, Mexicaanse saus