Description
Een recept voor het maken van smaakvolle kip gyros thuis.
Ingredients
Scale
- 500 gram kipdijfilet, in dunne reepjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel gemalen komijn
- Zout en peper naar smaak
- 4 pitabroden
- Saus: 150 gram Griekse yoghurt, 1 teentje geperste knoflook, 1 eetlepel citroensap, dille naar smaak
- Toppings: plakjes tomaat, plakjes rode ui, sla
Instructions
- Meng in een kom de kipreepjes met olijfolie, paprikapoeder, oregano, knoflookpoeder, uienpoeder, komijn, zout en peper. Laat dit minimaal 30 minuten marineren.
- Maak de saus door Griekse yoghurt, geperste knoflook, citroensap en dille te mengen. Zet apart in de koelkast.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gemarineerde kip in porties goudbruin en gaar. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten per portie.
- Verwarm de pitabroden kort in de pan of oven tot ze zacht zijn.
- Vul elk pitabrood met de gebakken kip, plakjes tomaat, rode ui en sla.
- Schep de knoflooksaus over de vulling. Serveer direct.
Notes
- Voor een authentieke smaak kun je de kip ook aan een spit roosteren als je die mogelijkheid hebt.
- Je kunt de kip ook grillen op de barbecue voor een rokerige smaak.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Grieks
Nutrition
- Serving Size: 1 broodje
- Calories: 450
- Sugar: 6
- Sodium: 550
- Fat: 18
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 40
- Cholesterol: 110
Keywords: kip gyros, Grieks, pita, snelle maaltijd, kiprecept