Description
Een snel en gemakkelijk recept voor kaasachtige champignon- en knoflooktoasts, perfect als voorgerecht of lichte maaltijd.
Ingredients
Scale
- 1 stokbrood, in plakjes gesneden
- 200 gram champignons, gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 100 gram geraspte mozzarella
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt (ter garnering)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de champignons toe en bak ze tot ze zacht zijn en hun vocht hebben afgegeven.
- Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut tot het geurig is.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Leg de plakjes stokbrood op een bakplaat.
- Verdeel het champignonmengsel over de plakjes brood.
- Bestrooi royaal met mozzarella en Parmezaanse kaas.
- Bak 8-10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
- Garneer met verse peterselie voor het serveren.
Notes
- Gebruik verschillende soorten kaas voor een complexere smaak.
- Voeg een snufje chilivlokken toe voor wat pit.
- Serveer direct na het bakken voor de beste smaak en textuur.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Voorgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 2 plakjes
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: kaastoast, champignon toast, knoflook toast, snel voorgerecht, vegetarisch toast