Description
Een eenvoudige ovenschotel met broccoli, kaas en spek.
Ingredients
Scale
- 500 g broccoli roosjes
- 200 g gekookt spek, verkruimeld
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem
- 300 ml melk
- 200 g geraspte cheddar kaas
- 1 theelepel mosterdpoeder
- Zout en peper naar smaak
- 100 g paneermeel
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ovenschaal in.
- Kook de broccoliroosjes kort tot ze beetgaar zijn. Giet af en zet apart.
- Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Roer de bloem erdoor en kook dit mengsel 1 minuut.
- Voeg langzaam de melk toe terwijl je blijft roeren tot de saus dikker wordt.
- Haal de pan van het vuur. Roer de geraspte kaas en het mosterdpoeder erdoor tot de kaas gesmolten is. Breng op smaak met zout en peper.
- Meng de gekookte broccoli en het verkruimelde spek door de kaassaus.
- Schep het mengsel in de voorbereide ovenschaal.
- Strooi het paneermeel gelijkmatig over de bovenkant.
- Bak de schotel 20 tot 25 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de vulling bubbelt.
Notes
- Je kunt de broccoli ook stomen in plaats van koken.
- Gebruik een scherpe cheddar voor de beste smaak.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 650
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 4
- Protein: 22
- Cholesterol: 80
Keywords: broccolischotel, kaas, spek, ovenschotel, eenvoudig, bijgerecht