Description
Ontdek het geheime recept voor sappige Italiaanse gehaktballen. Perfect voor elke maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 gram rundergehakt
- 100 gram paneermeel
- 50 ml melk
- 1 ei
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Olijfolie om te bakken
Instructions
- Meng in een grote kom het rundergehakt, paneermeel, melk, ei, ui, knoflook, peterselie, oregano, zout en peper.
- Kneed het mengsel goed door elkaar tot het homogeen is.
- Vorm met vochtige handen balletjes van het gehaktmengsel.
- Verhit wat olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de gehaktballen rondom goudbruin en gaar. Dit duurt ongeveer 10-15 minuten.
- Haal de gehaktballen uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Notes
- Serveer de gehaktballen met je favoriete pastasaus.
- Je kunt ook een deel van het rundergehakt vervangen door varkensgehakt voor extra smaak.
- Laat het gehaktmengsel minstens 30 minuten rusten in de koelkast voor het vormen van de balletjes, dit helpt ze steviger te maken.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 3 gehaktballen
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 3 gram
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 gram
- Saturated Fat: 5 gram
- Unsaturated Fat: 10 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 15 gram
- Fiber: 1 gram
- Protein: 15 gram
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: sappige Italiaanse gehaktballen, geheime recept, gehaktballen recept, Italiaans eten, gehaktbal