Description
Lichte en smaakvolle Japanse heldere soep, perfect als voorgerecht.
Ingredients
Scale
- 4 kopjes kippenbouillon
- 1/2 kopje gesneden champignons
- 1/4 kopje gesneden lente-ui
- 1 theelepel sojasaus
- 1/2 theelepel geraspte gember
- Zout naar smaak
Instructions
- Breng de kippenbouillon aan de kook in een middelgrote pan.
- Voeg de gesneden champignons, lente-ui, sojasaus en gember toe.
- Laat 5-7 minuten sudderen, of totdat de champignons gaar zijn.
- Breng op smaak met zout.
- Serveer warm.
Notes
- Deze soep is een uitstekende starter voor elke Japanse maaltijd.
- U kunt garnalen of dun gesneden kip toevoegen voor extra eiwitten.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Soep
- Method: Koken
- Cuisine: Japans
Nutrition
- Serving Size: 1 kopje
- Calories: 50
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Japanse heldere soep, Japans, soep, bouillon, voorgerecht