Description
Een hartige rol gevuld met vlees, kaas en groenten, gebakken tot in de perfectie.
Ingredients
Scale
- 1 pizzadeeg (vers of uit de vriezer)
- 150 gram gekookte ham, in plakjes
- 100 gram salami, in plakjes
- 150 gram mozzarella, geraspt
- 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
- 1/2 groene paprika, in dunne reepjes
- 1/4 ui, dun gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 ei, losgeklopt (voor bestrijken)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Rol het pizzadeeg uit tot een rechthoek van ongeveer 30×40 cm op een licht bebloemd oppervlak.
- Verdeel de plakjes ham en salami gelijkmatig over het deeg, laat een rand van ongeveer 2 cm vrij.
- Strooi de geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas over het vlees.
- Verdeel de reepjes paprika en ui over de kaas.
- Bestrooi met oregano.
- Rol het deeg voorzichtig en strak op vanaf de lange zijde, alsof je een boomstamrol maakt.
- Knijp de uiteinden goed dicht om de vulling binnen te houden.
- Leg de rol met de naad naar beneden op de voorbereide bakplaat.
- Bestrijk de bovenkant van de stromboli met het losgeklopte ei.
- Bak 20-25 minuten, of tot de stromboli goudbruin is en de kaas gesmolten.
- Laat 5 minuten rusten voor het snijden en serveren.
Notes
- Serveer met een kant van marinara saus om te dippen.
- Restjes zijn heerlijk koud of opgewarmd.
- Varieer de vulling met je favoriete vleeswaren en groenten.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 900mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Italiaanse Stromboli, Stromboli recept, gevulde broodrol, Italiaanse keuken