Description
Een Italiaanse cake met 12 lepels is een eenvoudig en onfeilbaar recept, perfect voor beginners of voor iedereen die snel een heerlijke cake wil maken.
Ingredients
Scale
- 12 eetlepels bloem
- 12 eetlepels suiker
- 12 eetlepels melk
- 12 eetlepels zonnebloemolie
- 3 eieren
- 1 zakje bakpoeder (16g)
- 1 zakje vanillesuiker (8g)
- Rasp van 1 citroen (optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ronde bakvorm (ongeveer 24 cm diameter) in en bestuif deze met bloem.
- Breek de eieren in een grote kom en voeg de suiker toe. Klop met een garde of mixer tot het mengsel licht en schuimig is.
- Voeg de melk en zonnebloemolie toe en meng goed.
- Zeef de bloem, bakpoeder en vanillesuiker boven de kom. Voeg eventueel citroenrasp toe.
- Spatel de droge ingrediënten voorzichtig door het natte mengsel tot alles net gemengd is en er geen klontjes meer zijn. Niet te lang mixen.
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
- Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Haal de cake uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen in de vorm voordat je hem op een rooster stort om volledig af te koelen.
Notes
- Je kunt de cake bestrooien met poedersuiker voor het serveren.
- Voeg chocoladestukjes of rozijnen toe voor variatie.
- Serveer de cake bij de koffie of thee.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Gebak
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 plak
- Calories: 250
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Italiaanse cake, 12 lepels cake, eenvoudige cake, snel recept, vanille cake