Description
Deze boterkoekjes zijn klassiekers, knapperig en vol botersmaak. Eenvoudig te maken en perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 225 gram ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 100 gram kristalsuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 280 gram bloem voor alle doeleinden
- 1/4 theelepel zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Klop in een grote kom de boter en suiker romig en licht.
- Voeg het vanille-extract toe en meng goed.
- Zeef in een aparte kom de bloem en het zout.
- Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel, meng tot alles net gecombineerd is.
- Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 0,5 cm. Snijd de koekjes uit met een koekjesvorm naar keuze.
- Plaats de koekjes op de voorbereide bakplaat.
- Bak 10-12 minuten, of tot de randen licht goudbruin zijn.
- Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen.
Notes
- Voor extra smaak kunt u een snufje amandelextract toevoegen.
- Bewaar de koekjes in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 90
- Sugar: 5g
- Sodium: 25mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Boterkoekjes, zelfgemaakt, koekjes, dessert, bakken