Description
Deze heerlijke zelfgemaakte boterkoekjes zijn perfect voor elke gelegenheid. Ze zijn eenvoudig te maken en smelten in je mond.
Ingredients
Scale
- 200 gram ongezouten boter, zacht
- 100 gram poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 300 gram bloem
- Een snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Klop in een grote kom de zachte boter met de poedersuiker romig en licht.
- Voeg het vanille-extract toe en meng goed.
- Zeef de bloem en het zout boven het botermengsel. Meng tot een samenhangend deeg.
- Kneed het deeg kort tot een bal.
- Rol het deeg uit op een licht bebloemd oppervlak tot een dikte van ongeveer 0,5 cm.
- Steek met koekjesvormpjes de gewenste vormen uit.
- Plaats de koekjes op de beklede bakplaat.
- Bak de koekjes in 10-12 minuten goudbruin.
- Laat de koekjes afkoelen op een rooster voordat je ze serveert of bewaart.
Notes
- Gebruik altijd zachte boter voor het beste resultaat.
- De koekjes zijn heerlijk met een laagje glazuur of gesmolten chocolade.
- Bewaar de koekjes in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje (ongeveer 25g)
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 25mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Boterkoekjes, zelfgemaakt, koekjes, bakken, dessert, eenvoudig, klassiek