Description
Een warme, kruidige drank op basis van melk en kurkuma.
Ingredients
Scale
- 250 ml melk (koemelk of plantaardig)
- 1 theelepel kurkumapoeder
- 1/2 theelepel kaneelpoeder
- 1/4 theelepel gemberpoeder
- Snufje zwarte peper
- 1 theelepel honing of ahornsiroop (optioneel)
Instructions
- Doe de melk in een kleine pan.
- Voeg kurkuma, kaneel, gember en zwarte peper toe aan de melk.
- Verwarm het mengsel op middelhoog vuur. Roer constant om klontjes te voorkomen.
- Laat de melk zachtjes sudderen, maar laat het niet koken.
- Haal de pan van het vuur.
- Zeef de melk eventueel om eventuele deeltjes te verwijderen.
- Roer de honing of ahornsiroop erdoor als je een zoetere smaak wilt.
- Giet in een mok en serveer direct.
Notes
- Voor een romigere textuur kun je kokosmelk gebruiken.
- Je kunt een kleine garde gebruiken om het mengsel op te schuimen voor het serveren.
- Prep Time: 2 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Drank
- Method: Verwarmen
- Cuisine: Indiaas-geïnspireerd
Nutrition
- Serving Size: 1 mok
- Calories: 150
- Sugar: 12
- Sodium: 60
- Fat: 6
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 8
- Cholesterol: 20
Keywords: gouden melk, latte, kurkuma, gezond, warm drankje, kaneel, gember