Description
Kleine, hartige balletjes met kaas, spek en bieslook.
Ingredients
Scale
- 200 g roomkaas, zacht
- 100 g geraspte oude kaas
- 50 g krokant gebakken spek, fijngehakt
- 2 eetlepels verse bieslook, fijngehakt
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
- Extra krokant gebakken spek voor de buitenkant
Instructions
- Meng in een kom de roomkaas, geraspte kaas, fijngehakte spek, bieslook en knoflookpoeder.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Rol het mengsel tot kleine balletjes, ongeveer 2 cm in diameter.
- Rol elk balletje door de extra krokant gebakken spek tot het volledig bedekt is.
- Plaats de kaasballetjes op een bord en zet ze minimaal 30 minuten in de koelkast om op te stijven.
- Serveer koud.
Notes
- Je kunt de balletjes tot een dag van tevoren maken en gekoeld bewaren.
- Gebruik verschillende soorten kaas voor een complexere smaak.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Voorgerecht
- Method: Koud mengen
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 balletje
- Calories: 85
- Sugar: 0.5
- Sodium: 120
- Fat: 7.5
- Saturated Fat: 4.5
- Unsaturated Fat: 3.0
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 1.0
- Fiber: 0.1
- Protein: 4.0
- Cholesterol: 25
Keywords: kaasballetjes, spek, bieslook, borrelhapje, voorgerecht, roomkaas