Description
Een eenvoudig recept voor gegrilde mahi mahi met een lichte marinade.
Ingredients
Scale
- 2 Mahi Mahi filets (ongeveer 150g per stuk)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel paprikapoeder
- 0.5 theelepel knoflookpoeder
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
Instructions
- Meng in een kleine kom de olijfolie, citroensap, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
- Leg de mahi mahi filets in een ondiepe schaal en giet de marinade erover. Laat 15 minuten marineren.
- Verwarm de grillpan of barbecue voor op middelhoog vuur.
- Haal de vis uit de marinade en leg deze op de hete grill.
- Grill de vis 4 tot 6 minuten per kant, afhankelijk van de dikte, tot de vis gaar is en mooi bruine grillstrepen heeft.
- Serveer direct.
Notes
- Je kunt de vis serveren met een frisse salade of geroosterde groenten.
- Zorg ervoor dat de grill goed heet is voor mooie grillmarkeringen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen
- Cuisine: Algemeen
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 250
- Sugar: 0.5
- Sodium: 300
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 8.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0.2
- Protein: 38
- Cholesterol: 110
Keywords: mahi mahi, gegrild, vis, snel, gezond, citroen, paprika