Description
Een hemels lekkere fudge, perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 250 gram pure chocolade, gehakte
- 1 blikje (circa 400 gram) gecondenseerde melk
- 50 gram ongezouten boter
- 1 theelepel vanille-extract
- Snuifje zout
- Optioneel: 50 gram gehakte noten of gedroogd fruit
Instructions
- Bekleed een vierkante bakvorm (ongeveer 20×20 cm) met bakpapier.
- Smelt de chocolade, gecondenseerde melk en boter samen in een hittebestendige kom boven een pan met zacht kokend water. Roer tot een glad mengsel.
- Haal de kom van het vuur. Roer het vanille-extract en het zout erdoor.
- Als je noten of gedroogd fruit gebruikt, roer deze er nu doorheen.
- Giet het mengsel in de voorbereide bakvorm en verdeel gelijkmatig.
- Laat de fudge minimaal 4 uur (of liefst een nacht) afkoelen in de koelkast totdat deze stevig is.
- Snijd de fudge in vierkantjes.
Notes
- Bewaar de fudge in een afgesloten bak in de koelkast.
- Voor een glanzender resultaat, gebruik chocolade van goede kwaliteit.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Dessert
- Method: Geen-bakken
- Cuisine: Niet van toepassing
Nutrition
- Serving Size: 1 stukje
- Calories: Circa 200 kcal
- Sugar: Circa 25 gram
- Sodium: Circa 15 mg
- Fat: Circa 10 gram
- Saturated Fat: Circa 6 gram
- Unsaturated Fat: Circa 4 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: Circa 28 gram
- Fiber: Circa 1 gram
- Protein: Circa 2 gram
- Cholesterol: Circa 20 mg
Keywords: fudge, chocolade, dessert, zoet, zelfgemaakt, hemels, divinity