Oh man, even de gedachte aan deze Hawaïaanse Knoflookgarnalen maakt me al blij! Die geur alleen al… boter, knoflook die zachtjes sist in de pan, en dan die sappige garnalen. Het is één van die gerechten waarvoor je meteen visite wilt uitnodigen, want het is zó lekker en makkelijk te maken. Serieus, binnen twintig minuten staat dit op tafel en lijkt het alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Dit is echt mijn go-to als ik snel iets feestelijks wil maken, precies zoals ze dat op Hawaï doen. Ik heb dit recept al zo vaak gemaakt dat het bijna een tweede natuur is geworden, en elke keer weer een succes!
Waarom je van deze Hawaïaanse Knoflookgarnalen zult houden
- Bomvol smaak: Al die knoflook en boter, wat wil je nog meer? Ongelooflijk lekker!
- Supersnel klaar: In maar 20 minuten van pan naar bord. Perfect voor doordeweeks.
- Echt een makkie: Zelfs als je geen keukenprins(es) bent, krijg je dit perfect voor elkaar.
- Kan alle kanten op: Lekker met rijst, maar ook met pasta of gewoon zo uit de pan.
- Altijd een succes: Gegarandeerd dat iedereen ervan smult!
Ingrediënten voor de perfecte Hawaïaanse Knoflookgarnalen
Oké, hier komt het! Voor deze heerlijke Hawaïaanse knoflookgarnalen heb je niet veel nodig, maar elke component is belangrijk. Zorg dus dat je deze spulletjes in huis haalt:
- 1 pond grote garnalen: Het liefst gepeld en zonder dat vervelende darmkanaal. Dat scheelt weer gedoe!
- 4 eetlepels ongezouten boter: Echt boter hè, geen margarine. Dat maakt zo’n verschil in de smaak.
- 6 teentjes knoflook: Ja, zes! Fijngehakt. Hoe meer knoflook, hoe beter, vind ik altijd.
- 1/4 kopje witte wijn of kippenbouillon: Wijn geeft net wat extra pit, maar bouillon werkt ook prima. Kies wat je in huis hebt.
- 1 eetlepel citroensap: Vers geperst natuurlijk, voor dat frisse zuurtje.
- 2 eetlepels verse peterselie: Gehakte verse peterselie doet het ‘m echt. Geen gedroogde poederdingen hier.
- Zout en zwarte peper: Naar smaak, altijd.
- Gekookte rijst: Om de saus straks lekker mee op te scheppen! Jasmijnrijst is hier perfect bij.
Bereidingsinstructies: Stap-voor-stap naar Hawaïaanse Knoflookgarnalen
Oké, nu gaan we aan de slag! Dit is waar de magie gebeurt en je keuken langzaam gevuld wordt met die onweerstaanbare geur. Volg dit gewoon, en je hebt straks de allerlekkerste Hawaïaanse knoflookgarnalen op tafel staan. Eerst even dat linkje naar knoflookboter garnalen, dat geeft je al een beetje een idee hoe heerlijk dit gaat worden.
Voorbereiding van de garnalen
Begin eerst met je garnalen. Zorg dat ze echt goed droog zijn. Een paar keer deppen met keukenpapier is echt belangrijk, want anders bakken ze niet mooi aan en krijg je meer een gekookt effect. Strooi er daarna een beetje zout en versgemalen zwarte peper overheen. Dat is alles wat ze nu nodig hebben, de rest van de smaak komt straks uit de pan!
Het creëren van de knoflookboter saus
Nu de pan. Smelt die vier eetlepels boter op middelhoog vuur. Zodra die bubbelt, gooi je de fijngehakte knoflook erbij. Dit is super belangrijk: blijf erbij! Knoflook verbrandt namelijk sneller dan je denkt, en dan wordt het bitter. bak het maar even tot het heerlijk ruikt, dat is ongeveer een minuutje. Echt waar, die geur alleen al is fantastisch!
Het bakken van de Hawaïaanse Knoflookgarnalen
Zodra de knoflook lekker geurt, is het tijd voor de sterren van de show: de garnalen! Doe ze in de pan bij de knoflookboter. Bak ze ongeveer twee tot drie minuten per kant. Ze moeten mooi roze worden en net gaar zijn. Bak ze niet te lang, want dan worden ze taai!
Afmaken en serveren
Zijn je garnalen mooi van kleur en helemaal gaar? Gooi dan nu de witte wijn of bouillon erbij, samen met dat scheutje citroensap. Laat het bubbelen en pruttelen voor ongeveer een minuutje. Dit maakt de saus een beetje dikker en geeft het extra smaak. Tot slot roer je de verse peterselie erdoor. Proef nog even snel: kan er wat extra zout of peper bij? Als alles naar wens is, serveer je deze Hawaïaanse knoflookgarnalen meteen. Schep ze lekker over die gekookte rijst, zodat je straks al dat lekkere sausje kunt opvangen. Echt, het is zo simpel en zo ontzettend lekker!
Tips voor het Perfect Maken van Hawaïaanse Knoflookgarnalen
Je wilt natuurlijk het allerbeste uit je Hawaïaanse knoflookgarnalen halen, toch? Dat snap ik helemaal! Hier zijn een paar geheimpjes die ik heb ontdekt in mijn keuken, die je gerecht echt naar een hoger niveau tillen. Denk aan kleine aanpassingen die een wereld van verschil maken.
Als je van wat meer pit houdt, probeer dan eens een snufje rode pepervlokken mee te bakken met de knoflook. Dat geeft een heerlijke warme gloed zonder dat het te heet wordt. En vergeet die link niet naar die lekkere knoflook bruine suiker kip, hier zie je hoe knoflook en een beetje zoetigheid wonderen doen! Voor extra diepte in je saus, een klein scheutje sojasaus toevoegen naast de wijn is ook een winnaar. En oh, over knoflook gesproken, check ook deze knoflook parmezaan kip alfredo, dat is ook zo’n favoriet waarbij knoflook de hoofdrol speelt!
Veelgestelde Vragen over Hawaïaanse Knoflookgarnalen
Ik hoor je denken! Zeker als je dit voor het eerst maakt, komen er vast wat vragen naar boven. Geen zorgen, ik heb de meestvoorkomende alvast voor je op een rijtje gezet, hopelijk helpt dat je verder!
Kan ik een andere vloeistof gebruiken dan witte wijn?
Ja hoor, absoluut! Als je geen witte wijn in huis hebt of het liever niet gebruikt, is kippenbouillon een prima vervanger. Het geeft net een andere, maar nog steeds heerlijke smaak. Soms gebruik ik zelfs groentebouillon als ik dat toevallig heb. Het belangrijkste is dat het iets vloeibaars is om de smaken te mengen en de saus wat body te geven.
Hoe bewaar ik restjes Hawaïaanse Knoflookgarnalen?
Als je al van die lekkere Hawaïaanse knoflookgarnalen over hebt (wat bij mij zelden gebeurt, haha!), kun je ze het beste in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren. Ze blijven zo’n 1 tot 2 dagen goed. Probeer ze dan wel snel op te eten, want garnalen worden er niet lekkerder op als je ze te lang bewaart. Opwarmen kan voorzichtig in de magnetron of even kort in een pan, maar pas op dat je ze niet alsnog gaarkookt!
Is dit recept makkelijk aan te passen voor kinderen?
Zeker weten! Kinderen houden vaak niet van te veel knoflook of kruiden, dus daar kun je makkelijk mee schuiven. Gebruik bijvoorbeeld maar 2 of 3 teentjes knoflook in plaats van 6, en laat de peper achterwege. Als je een scheutje sojasaus gebruikt in plaats van wijn, wordt het ook wat milder en zouter, wat kinderen vaak lekker vinden. Lekker serveren met gewone rijst erbij, dat is meestal ook een hit. Zo maak je er een kindvriendelijke versie van!
Voedingsinformatie (Schatting)
Even een kleine disclaimer: dit is een schatting, want het kan natuurlijk een beetje verschillen per keer hoe je het maakt en welke ingrediënten je precies gebruikt. Maar ter indicatie, per portie van deze heerlijke Hawaïaanse knoflookgarnalen kun je rekenen op ongeveer 350 calorieën.
Verder zit er zo’n 20 gram vet in (waarvan 10 gram verzadigd), 30 gram eiwit, en ongeveer 5 gram koolhydraten. Dat klinkt als een prima maaltijd, toch? Lekker veel eiwit en niet al te veel koolhydraten, als je let op de rijst die je erbij serveert.
Geniet van uw perfecte Hawaïaanse Knoflookgarnalen
Nou, daar heb je het! Hopelijk heb je zin gekregen om deze geweldige Hawaïaanse knoflookgarnalen zelf te maken. Probeer het eens uit en laat me weten wat je ervan vindt in de comments hieronder! Als je net zo gek bent op dit recept als ik, geef het dan alsjeblieft een mooie beoordeling. En deel het vooral met je vrienden op social media, die zullen je dankbaar zijn! Hier nog een paar lekkere suggesties: check deze knoflookboter garnalen pasta of deze pittige knoflook garnalen tacos voor nog meer culinair genot!
Print
Hawaïaanse Knoflookgarnalen
- Total Time: 20 min
- Yield: 4 porties 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een eenvoudig recept voor sappige garnalen met veel knoflook en boter, geserveerd met rijst.
Ingredients
- 1 pond grote garnalen, gepeld en ontdaan van darmkanaal
- 4 eetlepels ongezouten boter
- 6 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/4 kopje witte wijn of kippenbouillon
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Gekookte rijst, voor serveren
Instructions
- Dep de garnalen droog met keukenpapier. Breng op smaak met zout en peper.
- Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook toe en bak tot het geurig is, ongeveer 1 minuut. Pas op dat de knoflook niet verbrandt.
- Voeg de garnalen toe aan de pan en bak ze 2-3 minuten per kant, tot ze roze en gaar zijn.
- Giet de witte wijn of kippenbouillon en het citroensap in de pan. Breng aan de kook en laat het 1 minuut sudderen om de saus iets in te laten dikken.
- Roer de peterselie erdoor. Proef en voeg indien nodig meer zout en peper toe.
- Serveer de garnalen onmiddellijk over gekookte rijst.
Notes
- Voor een pittige kick kun je een snufje rode pepervlokken toevoegen samen met de knoflook.
- Je kunt ook een scheutje sojasaus toevoegen voor extra umami.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Hawaïaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 250mg
Keywords: Hawaïaanse knoflookgarnalen, garnalenrecept, knoflookgarnalen, snelle maaltijd, zeevruchten