Description
Een eenvoudige methode om verse kastanjes te roosteren voor een lekkere snack.
Ingredients
Scale
- 500 gram verse kastanjes
- Water
Instructions
- Maak een kruisvormige snee in de schil van elke kastanje met een scherp mes. Dit voorkomt dat ze barsten.
- Week de kastanjes 30 minuten in warm water.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de kastanjes met de snijkant naar boven op een bakplaat.
- Rooster de kastanjes 20 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven. De schil zal openbarsten en de binnenkant moet zacht zijn.
- Haal de kastanjes uit de oven en wikkel ze in een theedoek. Laat ze een paar minuten stomen.
- Pel de kastanjes terwijl ze nog warm zijn en eet ze op.
Notes
- Als de schil moeilijk te verwijderen is, rooster ze dan nog 5 minuten.
- Je kunt de kastanjes ook boven een open vuur roosteren voor een rokerige smaak.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Snack
- Method: Oven Roosteren
- Cuisine: Algemeen
Nutrition
- Serving Size: 100 gram
- Calories: 245
- Sugar: 4.5
- Sodium: 2
- Fat: 2.2
- Saturated Fat: 0.4
- Unsaturated Fat: 1.8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 52
- Fiber: 5.3
- Protein: 3.5
- Cholesterol: 0
Keywords: geroosterde kastanjes, kastanjes roosteren, snack, herfst