Description
Eenvoudig recept voor sappige kippendijen met een zoete en hartige glazuur, bereid onder de grill.
Ingredients
Scale
- 4 kippendijen, zonder vel en bot
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 theelepel geraspte verse gember
- 1 teentje knoflook, geperst
- Snufje zwarte peper
Instructions
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Meng in een kleine kom de sojasaus, honing, appelciderazijn, gember, knoflook en peper tot een glazuur.
- Leg de kippendijen in een ondiepe schaal en bestrijk ze met de helft van het glazuur. Laat 10 minuten marineren.
- Leg de kippendijen op een ingevet rooster onder de grill.
- Grill de kippendijen gedurende 6-8 minuten per kant.
- Bestrijk de kip tijdens het grillen regelmatig met de resterende glazuur.
- Controleer of de kip gaar is (interne temperatuur van 74°C).
- Haal de kip van de grill en laat 5 minuten rusten voor het serveren.
Notes
- Je kunt de kip ook in de oven bakken op 200°C als je geen grill hebt.
- Voor een pittigere smaak voeg je een halve theelepel chilivlokken toe aan het glazuur.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen
- Cuisine: Algemeen
Nutrition
- Serving Size: 1 dij
- Calories: 220
- Sugar: 8
- Sodium: 350
- Fat: 7
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 0
- Protein: 28
- Cholesterol: 90
Keywords: geglaceerde kippendijen, gegrilde kip, honing soja kip, snel kip recept