Description
Een hartige en bevredigende gegrilde kaas sandwich geïnspireerd op Franse uiensoep, met gekarameliseerde uien en gesmolten kaas.
Ingredients
Scale
- 4 sneetjes brood
- 2 eetlepels boter, verzacht
- 1 grote ui, dun gesneden
- 1/2 theelepel suiker
- 1/4 theelepel zout
- 1/8 theelepel zwarte peper
- 1 kopje geraspte Gruyère kaas
- 1/2 kopje geraspte Zwitserse kaas
Instructions
- Smelt 1 eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui, suiker, zout en peper toe. Kook, onder af en toe roeren, tot de uien zacht en gekarameliseerd zijn, ongeveer 20-25 minuten.
- Terwijl de uien koken, smeer de overige 1 eetlepel boter op één kant van elke sneetje brood.
- Verwarm een schone koekenpan of grillpan op middelhoog vuur.
- Leg twee sneetjes brood met de boterkant naar beneden in de pan.
- Verdeel gelijkmatig de gekarameliseerde uien over de broden in de pan.
- Strooi de Gruyère en Zwitserse kaas over de uien.
- Leg de overige twee sneetjes brood bovenop de kaas, met de boterkant naar boven.
- Bak de sandwiches ongeveer 3-4 minuten per kant, of tot het brood goudbruin en knapperig is en de kaas volledig gesmolten.
- Snijd de sandwiches diagonaal door en serveer direct.
Notes
- Gebruik een zware koekenpan voor gelijkmatige karamelisatie van de uien.
- Voor extra smaak kun je een snufje tijm toevoegen aan de uien tijdens het koken.
- Experimenteer met verschillende kaassoorten voor een unieke smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Sandwich
- Method: Grillen
- Cuisine: Frans
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: ongeveer 500 kcal
- Sugar: ongeveer 10g
- Sodium: ongeveer 800mg
- Fat: ongeveer 30g
- Saturated Fat: ongeveer 15g
- Unsaturated Fat: ongeveer 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: ongeveer 40g
- Fiber: ongeveer 3g
- Protein: ongeveer 20g
- Cholesterol: ongeveer 70mg
Keywords: Franse uiensoep, gegrilde kaas, kaas sandwich, gekarameliseerde uien, comfort food