Description
Lichte en eiwitrijke wraps, ideaal als basis voor diverse vullingen.
Ingredients
Scale
- 4 eiwitten
- 1 eetlepel water
- Snufje zout
- Snufje peper
Instructions
- Klop de eiwitten met het water, zout en peper los in een kom.
- Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Vet licht in indien nodig.
- Giet een kwart van het eiwitmengsel in de pan en kantel de pan zodat het mengsel de bodem bedekt in een dunne cirkel.
- Bak de wrap ongeveer 2-3 minuten tot de randen stevig zijn en de bovenkant bijna droog is.
- Draai de wrap voorzichtig om en bak de andere kant nog 1 minuut.
- Herhaal dit proces met de rest van het mengsel om 4 wraps te maken.
- Vul de wraps naar wens.
Notes
- Gebruik een pan met een diameter van ongeveer 20 cm voor de beste vorm.
- Je kunt een kleine hoeveelheid spinazie of fijngesneden kruiden aan het eiwit toevoegen voor kleur en smaak.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Lunch
- Method: Bakken
- Cuisine: Algemeen
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 20
- Sugar: 0.2
- Sodium: 70
- Fat: 0.1
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0.1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 0.5
- Fiber: 0
- Protein: 4.3
- Cholesterol: 0
Keywords: eiwit wraps, eiwitrijk, dunne omelet, koolhydraatarm, wraps