Description
Een snelle methode om knapperige en smaakvolle spruitjes te maken.
Ingredients
Scale
- 500 gram spruitjes
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- 1 theelepel knoflookpoeder
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Was de spruitjes en verwijder de buitenste bladeren. Snijd de onderkant eraf.
- Kook de spruitjes in gezouten water voor 5 minuten totdat ze net gaar zijn. Giet af.
- Leg de gekookte spruitjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Gebruik de onderkant van een glas of een stamper om elke spruit plat te drukken totdat deze plat is.
- Besprenkel de platgedrukte spruitjes met olijfolie. Bestrooi met zout, peper en knoflookpoeder.
- Bak de spruitjes 15 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de randen knapperig en bruin zijn.
- Serveer direct.
Notes
- Je kunt een beetje Parmezaanse kaas toevoegen voor extra smaak in de laatste 5 minuten van het bakken.
- Gebruik een scherp mes om de spruitjes doormidden te snijden als je ze niet wilt pletten.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Bijgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 150
- Sugar: 5
- Sodium: 200
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 8.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 5
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: spruitjes, geplette spruitjes, makkelijk, bijgerecht, groenten, oven