Description
Eenvoudige en heerlijke chocolade chip bananenkoekjes.
Ingredients
Scale
- 2 rijpe bananen, gepureerd
- 100 gram ongezouten boter, gesmolten
- 150 gram kristalsuiker
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 250 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 150 gram chocolade chips
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een grote kom de gepureerde bananen, gesmolten boter, suiker, ei en vanille-extract.
- Voeg in een aparte kom de bloem, bakpoeder en zout samen.
- Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan de natte ingrediënten en meng tot alles net gecombineerd is.
- Roer de chocolade chips erdoor.
- Schep hoopjes deeg op de voorbereide bakplaat.
- Bak gedurende 10-12 minuten, of tot de randen licht goudbruin zijn.
- Laat de koekjes afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
Notes
- Gebruik zeer rijpe bananen voor de beste smaak.
- Je kunt walnoten of pecannoten toevoegen voor extra crunch.
- Bewaar de koekjes in een luchtdichte container bij kamertemperatuur.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: chocolade chip bananenkoekjes, makkelijke koekjes, bananenkoekjes, chocolade koekjes, snelle dessert, bakken met banaan