Description
Deze heerlijke ingelegde uien zijn een snelle en eenvoudige toevoeging aan elke maaltijd. Ze zijn knapperig, pittig en een perfecte aanvulling op taco’s, salades of sandwiches.
Ingredients
Scale
- 2 grote rode uien, in dunne ringen gesneden
- 240 ml heet water
- 120 ml appelazijn
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
Instructions
- Snijd de rode uien in dunne ringen.
- Doe de uienringen in een hittebestendige pot of kom.
- Meng in een aparte kom het hete water, appelazijn, zout en suiker. Roer tot zout en suiker zijn opgelost.
- Giet het azijnmengsel over de uien in de pot.
- Zorg ervoor dat de uien volledig ondergedompeld zijn.
- Laat de uien minimaal 30 minuten afkoelen en marineren op kamertemperatuur.
- Serveer direct of bewaar in de koelkast in een luchtdichte pot. Ze zijn tot 2 weken houdbaar in de koelkast.
Notes
- Voor extra smaak kunt u specerijen zoals hele peperkorrels, laurierblaadjes of dille toevoegen.
- Hoe langer de uien marineren, hoe zachter ze worden en hoe intenser de smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Bijgerecht
- Method: Inleggen
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 30g
- Calories: 15
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: ingelegde uien, rode uien, snel, eenvoudig, bijgerecht, vegan, vegetarisch, glutenvrij