Description
Een eenvoudige en smaakvolle kipsalade met kerriepoeder.
Ingredients
Scale
- 500 g gekookte kipfilet, in blokjes
- 100 ml mayonaise
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 1 theelepel mosterd
- 50 g rozijnen
- 50 g selderij, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Doe de blokjes kip in een grote kom.
- Meng in een aparte kom de mayonaise, Griekse yoghurt, kerriepoeder en mosterd.
- Voeg het mayonaisemengsel toe aan de kip. Roer goed door.
- Voeg de rozijnen en de fijngehakte selderij toe. Meng alles.
- Breng de salade op smaak met zout en peper.
- Laat de salade minimaal 30 minuten in de koelkast staan voor het serveren.
Notes
- Serveer de salade op brood, crackers of als vulling voor een wrap.
- Voor een frissere smaak kunt u een beetje citroensap toevoegen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Lunch
- Method: Mengen
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 12
- Sodium: 450
- Fat: 30
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 25
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 35
- Cholesterol: 100
Keywords: kipsalade, curry, kip, salade, lunch, broodbeleg