Description
Een heerlijk croissant ontbijt met ham en ei, perfect voor een snelle en voedzame start van de dag.
Ingredients
Scale
- 2 grote eieren
- 1 el melk
- Zout en peper naar smaak
- 1 el boter
- 2 croissants
- 2 plakjes ham (ongeveer 50g)
- 2 plakjes kaas (cheddar of Goudse kaas)
- Verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
Instructions
- Breek de eieren in een kom. Voeg melk, zout en peper toe. Klop los met een vork.
- Verhit boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Giet het eimengsel erin.
- Roer de eieren voorzichtig totdat ze gestold zijn maar nog zacht. Haal van het vuur.
- Snijd de croissants open. Leg op elke helft een plakje ham en een plakje kaas.
- Vul de croissants met de roereieren. Bestrooi met verse peterselie indien gewenst.
- Serveer direct.
Notes
- Experimenteer met verschillende soorten kaas voor variatie.
- Voeg extra groenten toe zoals spinazie of tomaat voor meer voedingsstoffen.
- Dit recept is snel aan te passen voor meer porties.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Category: Ontbijt
- Method: Koken
- Cuisine: Westers
Nutrition
- Serving Size: 1 croissant
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 300mg
Keywords: Croissant, Ontbijt, Ham, Ei, Roerei, Snel, Eenvoudig