Description
Dit is een eenvoudig recept voor romige Toscaanse kip uit de slowcooker, perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd.
Ingredients
Scale
- 1 kg kipfilet
- 1 blik (400 g) gehakte tomaten, uitgelekt
- 120 ml kippenbouillon
- 120 ml slagroom
- 60 g zongedroogde tomaten, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 120 g verse spinazie
- 60 g Parmezaanse kaas, geraspt
Instructions
- Doe de kipfilet in de slowcooker.
- Voeg de gehakte tomaten, kippenbouillon, slagroom, zongedroogde tomaten, knoflook, Italiaanse kruiden, zout en peper toe.
- Roer alles door elkaar.
- Dek af en kook 3-4 uur op hoog of 6-8 uur op laag.
- Haal de kip uit de slowcooker en trek deze met twee vorken uit elkaar.
- Roer de spinazie en Parmezaanse kaas door de saus in de slowcooker totdat de spinazie geslonken is.
- Doe de kip terug in de slowcooker en roer alles goed door.
- Serveer warm met pasta of rijst.
Notes
- Gebruik kippendijen voor een sappiger resultaat.
- Voeg champignons toe voor extra smaak.
- Dit gerecht is heerlijk met knapperig brood om in de saus te dopen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 3-8 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooker
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: kip, slowcooker, Toscaans, romig, pasta, eenvoudig