Description
Een heerlijk romig cheesecake fudge recept.
Ingredients
Scale
- 225 gram roomkaas, zacht
- 100 gram ongezouten boter, zacht
- 300 gram poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 150 gram witte chocolade, gesmolten
- 100 gram digestive koekjes, verkruimeld
Instructions
- Klop de zachte roomkaas en boter romig in een kom.
- Voeg geleidelijk de poedersuiker toe en mix tot een glad geheel.
- Roer het vanille-extract erdoor.
- Schenk de gesmolten witte chocolade erbij en mix goed.
- Spreid de helft van het mengsel uit in een met bakpapier beklede vorm (ongeveer 20×20 cm).
- Verdeel de verkruimelde koekjes over de eerste laag.
- Schep de rest van het cheesecake mengsel erop en strijk glad.
- Laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
- Snijd in blokjes en serveer.
Notes
- Je kunt fruit naar keuze toevoegen aan de vulling.
- Versier met extra koekkruimels of gesmolten chocolade.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Dessert
- Method: Geen bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 blokje
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 25 gram
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 gram
- Saturated Fat: 9 gram
- Unsaturated Fat: 6 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 28 gram
- Fiber: 1 gram
- Protein: 3 gram
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: cheesecake, fudge, dessert, zoet, romig, geen bakken, witte chocolade, koekjes