Oké, luister hier even naar, want ik ga je vertellen over mijn absolute favoriet: de Creamy Powdered Milk Cake! Dit recept is echt zo simpel, maar oh zo lekker. Het is echt mijn go-to als ik zin heb in iets zoets, maar niet uren in de keuken wil staan. Ik bak deze cake al jaren en deel hem met iedereen die het maar wil horen, want hij is gewoonweg fantastisch. Hij is super romig en heeft die heerlijke, vertrouwde smaak. Echt een topper!
Waarom Je Dol Zult Zijn Op Deze Creamy Powdered Milk Cake
Er zijn zoveel redenen waarom deze cake zo speciaal is, maar hier zijn een paar van mijn favorieten:
- Super Makkelijk: Je hebt geen ingewikkelde technieken nodig, echt iedereen kan dit bakken.
- Heerlijk Romig: Dat melkpoeder doet echt wonderen voor de textuur, het maakt de cake zo lekker zacht en romig.
- Veelzijdig: Je kunt er van alles aan toevoegen! Denk aan wat fruit, chocoladechips, of zelfs wat noten.
- Perfect voor Elke Gelegenheid: Of het nu voor een verjaardag is, een koffiemomentje, of gewoon omdat je zin hebt, deze cake past overal bij.
De Essentiële Ingrediënten voor Jouw Creamy Powdered Milk Cake
Oké, laten we aan de slag gaan met de ingrediënten voor deze heerlijke Creamy Powdered Milk Cake. Zorg ervoor dat alles op kamertemperatuur is, dat maakt echt een verschil voor het eindresultaat. Hier heb je nodig:
- 200 gram bloem
- 150 gram suiker (gewone kristalsuiker is prima)
- 100 gram melkpoeder (dit is de ster van de show!)
- 1 theelepel bakpoeder
- Een snufje zout, ongeveer een halve theelepel
- 120 ml melk (gewone halfvolle of volle melk)
- 60 ml plantaardige olie (zonnebloem- of koolzaadolie werkt goed)
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract voor die lekkere geur en smaak
Zorg dat je alles netjes afgemeten hebt voordat je begint met mengen. Dat scheelt weer gedoe tijdens het bakken!
Belangrijke Opmerkingen Over Je Ingrediënten
Dat melkpoeder is echt de sleutel tot die heerlijke, romige textuur waar deze cake zo bekend om staat. Het geeft een subtiele, volle smaak die je niet krijgt met alleen vloeibare melk. Als je geen melkpoeder hebt, is het lastig om precies hetzelfde resultaat te krijgen, maar je zou eventueel wat extra melk kunnen gebruiken, al zal de cake dan iets minder romig worden. En voor de olie kun je eigenlijk elke neutrale plantaardige olie gebruiken die je in huis hebt.
Stap-voor-Stap Bereiding van de Creamy Powdered Milk Cake
Oké, nu gaan we echt aan de slag met het maken van deze heerlijke Creamy Powdered Milk Cake! Het is echt een fluitje van een cent, geloof me. Hier is hoe je het doet:
- Oven voorverwarmen en vorm klaarmaken: Zet je oven op 180°C (dat is zo’n 160°C hetelucht). Pak je cakevorm erbij, vet hem goed in met wat boter of bakspray, en bestuif hem dan met een beetje bloem. Klop het overtollige bloem eruit. Dit zorgt ervoor dat je cake straks niet vastplakt, super belangrijk!
- Droge ingrediënten mengen: Pak een grote kom en doe daar de bloem, suiker, melkpoeder, bakpoeder en het zout in. Gewoon even alles bij elkaar en goed doorroeren met een garde. Zo zorg je ervoor dat het bakpoeder en het zout goed verdeeld zijn.
- Natte ingrediënten mengen: In een andere kom klop je de melk, de olie, de twee eieren en het vanille-extract goed door elkaar. Zorg dat het ei goed gemengd is met de rest.
- Alles samenvoegen: Nu komt het leuke deel! Giet het natte mengsel bij de droge ingrediënten. Meng dit nu voorzichtig tot je een mooi, glad beslag hebt. Probeer niet te lang te mixen, want dan kan de cake taai worden. Net tot alles netjes gemengd is, is perfect.
- In de vorm: Giet het beslag in de voorbereide cakevorm. Strijk de bovenkant een beetje glad met je spatel.
- Bakken maar! Zet de vorm voorzichtig in de voorverwarmde oven. Bak de cake zo’n 30 tot 35 minuten. Je weet dat hij gaar is als je er een tandenstoker in steekt en die er schoon uitkomt, zonder nat beslag eraan.
- Afkoelen: Laat de cake eerst ongeveer 10 minuten afkoelen in de vorm. Daarna kun je hem voorzichtig op een rooster storten om helemaal af te koelen. Geduld is hierbij een schone zaak!
Tips voor een Perfect Gebakken Creamy Powdered Milk Cake
Wil je er zeker van zijn dat je Creamy Powdered Milk Cake echt perfect wordt? Hier zijn nog een paar geheimpjes! Ten eerste, niet te lang mixen als je de natte en droge ingrediënten samenvoegt. Dat is echt cruciaal voor een luchtige cake. Als je te lang mixt, ontwikkel je te veel gluten en wordt de cake taai in plaats van lekker zacht. Zorg ook dat je oven de juiste temperatuur heeft; een oventhermometer kan hierbij helpen als je twijfelt. En die tandenstoker test is je beste vriend: steek hem in het dikste deel van de cake. Komt hij er schoon uit, dan is hij klaar. Een paar vochtige kruimels zijn prima, maar echt nat beslag betekent dat hij nog even moet.
Veelgestelde Vragen Over Creamy Powdered Milk Cake
Heb je nog wat vragen over deze heerlijke Creamy Powdered Milk Cake? Dat snap ik helemaal! Hier zijn een paar veelgestelde vragen die me vaak worden gesteld:
Kan ik verse melk gebruiken in plaats van melkpoeder? Ja, dat kan wel, maar het is niet helemaal hetzelfde. Het melkpoeder geeft deze cake echt die unieke, romige textuur en die volle smaak. Als je verse melk gebruikt, heb je waarschijnlijk iets meer melk nodig en wordt de cake misschien iets minder romig. Maar het blijft een lekker eenvoudige cake maken!
Hoe lang blijft deze cake goed? Als je hem goed afgedekt bewaart op kamertemperatuur, blijft hij wel zo’n 3 tot 4 dagen lekker. Maar eerlijk gezegd, bij ons thuis is hij meestal al veel sneller op!
Wat kan ik nog meer toevoegen om deze cake nog specialer te maken? Oh, de mogelijkheden zijn eindeloos! Je kunt bijvoorbeeld wat chocoladechips door het beslag mengen, of wat gehakte noten zoals walnoten of pecannoten. Een handjevol rozijnen of wat vers fruit zoals blauwe bessen of frambozen zijn ook heerlijk. Het is een fantastisch melkpoeder cake recept om mee te experimenteren!
Variaties en Serveersuggesties voor Jouw Creamy Powdered Milk Cake
Deze Creamy Powdered Milk Cake is al heerlijk van zichzelf, maar je kunt er natuurlijk nog allerlei lekkers aan toevoegen! Denk aan een handjevol gehakte walnoten of pecannoten voor wat crunch, of wat chocoladechips voor een extra verwenmoment. Vers fruit zoals blauwe bessen of frambozen geven de cake een frisse twist. En hoe serveer je hem? Een simpele poedersuiker eroverheen gestrooid is al top, maar een dun laagje citroen- of glazuur maakt hem helemaal af. Een toefje slagroom of wat vers fruit erbij is ook altijd een goed idee. Experimenteer lekker!
Bewaren en Opwarmen van Overgebleven Creamy Powdered Milk Cake
Heb je nog wat van deze heerlijke Creamy Powdered Milk Cake over? Geen zorgen! Je kunt hem het beste luchtdicht bewaren op kamertemperatuur. Zo blijft hij zeker een paar dagen lekker zacht en romig. Als het heel warm is buiten, of als je hem echt langer wilt bewaren, kun je hem ook in de koelkast zetten, maar haal hem dan wel even van tevoren uit de koelkast zodat hij weer op temperatuur kan komen. Wil je hem opwarmen? Een paar seconden in de magnetron of een paar minuten in een oven op lage temperatuur doet wonderen om hem weer heerlijk zacht te maken.
Voedingswaarde van een Creamy Powdered Milk Cake
Houd er rekening mee dat de voedingswaarden, zoals calorieën, suiker en vet, kunnen variëren afhankelijk van de specifieke ingrediënten en merken die je gebruikt. Dit recept is een basis, en kleine aanpassingen kunnen invloed hebben op de uiteindelijke voedingswaarde per portie.
Romige Melkpoeder Cake: 1 Sterrecept
- Total Time: 50 minuten
- Yield: 8-10 porties 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een eenvoudig en heerlijk recept voor een romige cake gemaakt met melkpoeder.
Ingredients
- 200g bloem
- 150g suiker
- 100g melkpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 120ml melk
- 60ml plantaardige olie
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een cakevorm in en bestuif met bloem.
- Meng in een grote kom de bloem, suiker, melkpoeder, bakpoeder en zout.
- Klop in een aparte kom de melk, olie, eieren en vanille-extract door elkaar.
- Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot een glad beslag.
- Giet het beslag in de voorbereide cakevorm.
- Bak gedurende 30-35 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm voordat je hem op een rooster plaatst om volledig af te koelen.
Notes
- Je kunt fruit of chocoladechips aan het beslag toevoegen voor extra smaak.
- Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor het beste resultaat.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 plak
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: cake, melkpoeder, dessert, bakken, romig, eenvoudig