Description
Deze balletjes van pindakaas met een chocoladelaagje zijn een heerlijke en makkelijke traktatie. Ze zijn perfect voor feestjes of als zoete snack.
Ingredients
Scale
- 250 gram pindakaas
- 100 gram poedersuiker
- 50 gram ongezouten boter, zacht
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 gram pure chocolade, gehakt
- 1 eetlepel plantaardige olie
Instructions
- Meng in een kom de pindakaas, poedersuiker, zachte boter en vanille-extract tot een glad deeg.
- Rol het deeg tot kleine balletjes.
- Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Zet de bakplaat in de koelkast voor ongeveer 30 minuten om de balletjes stevig te laten worden.
- Smelt ondertussen de pure chocolade met de plantaardige olie au bain-marie of in de magnetron. Roer tot een gladde massa.
- Haal de balletjes uit de koelkast.
- Doop elke balletje in de gesmolten chocolade, zorg dat ze volledig bedekt zijn.
- Leg de gedoopte balletjes terug op de bakplaat.
- Laat de chocolade hard worden op kamertemperatuur of in de koelkast.
Notes
- Gebruik volvette pindakaas voor de beste textuur.
- Je kunt ook melkchocolade of witte chocolade gebruiken voor het coaten.
- Bewaar de balletjes in een afgesloten bak in de koelkast.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Category: Dessert
- Method: Geen kookmethode
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 balletje
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 12 gram
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 gram
- Saturated Fat: 5 gram
- Unsaturated Fat: 5 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 15 gram
- Fiber: 1 gram
- Protein: 4 gram
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Pindakaas balletjes, chocolade, dessert, snoep, traktatie, makkelijk recept