Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Creamy Italian Chicken Pasta

Creamy Italian Chicken Pasta in 40 minuten


  • Author: smaakvolle.nl
  • Total Time: 40 minuten
  • Yield: 4 porties 1x
  • Diet: Geen specifieke dieetbeperking

Description

Romige Italiaanse Kip Pasta is een heerlijk en eenvoudig pastagerecht met malse kip, romige saus en Italiaanse kruiden.


Ingredients

Scale
  • 450g kipfilet, in blokjes
  • 2 el olijfolie
  • 1 ui, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 400g gehakte tomaten uit blik
  • 240 ml slagroom
  • 120 ml kippenbouillon
  • 1 tl Italiaanse kruiden
  • Zout en peper naar smaak
  • 340g pasta (zoals penne of fusilli)
  • Verse basilicum, gehakt (voor garnering)

Instructions

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
  2. Verhit de olijfolie in een grote pan of koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak goudbruin. Haal de kip uit de pan en zet apart.
  3. Voeg de ui toe aan dezelfde pan en bak glazig (ongeveer 3-5 minuten).
  4. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut tot geurig.
  5. Voeg de gehakte tomaten, slagroom, kippenbouillon en Italiaanse kruiden toe. Breng aan de kook.
  6. Zet het vuur lager en laat 10-15 minuten sudderen, of tot de saus iets is ingedikt.
  7. Breng op smaak met zout en peper.
  8. Voeg de gekookte kip en pasta toe aan de saus. Roer om alles goed te bedekken.
  9. Serveer direct, gegarneerd met verse basilicum.

Notes

  • Je kunt andere groenten toevoegen zoals champignons, paprika of spinazie.
  • Gebruik Parmezaanse kaas om te garneren.
  • Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
  • Prep Time: 15 minuten
  • Cook Time: 25 minuten
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Koken
  • Cuisine: Italiaans

Nutrition

  • Serving Size: 1 portie
  • Calories: 750
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 700mg
  • Fat: 35g
  • Saturated Fat: 15g
  • Unsaturated Fat: 18g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 60g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 40g
  • Cholesterol: 120mg

Keywords: Pasta, Kip, Romig, Italiaans, Avondeten