Description
Een eenvoudig recept voor kipfilet omhuld met krokante cornflakes.
Ingredients
Scale
- 4 kipfilets
- 2 eieren
- 150 gram naturel cornflakes
- 50 gram bloem
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Olie om te bakken
Instructions
- Klop de eieren los in een ondiepe schaal.
- Doe de bloem in een andere schaal en breng op smaak met zout en peper.
- Verkruimel de cornflakes in een derde schaal. U kunt dit doen door ze in een zak te doen en er met een deegroller overheen te gaan.
- Haal elke kipfilet eerst door de bloem, dan door het ei, en ten slotte door de verkruimelde cornflakes. Druk de cornflakes goed aan.
- Verhit een laag olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de kipfilets aan beide kanten goudbruin en gaar, ongeveer 5 tot 7 minuten per kant.
- Laat de kip uitlekken op keukenpapier.
Notes
- Serveer met een frisse salade of aardappelpuree.
- U kunt de kip ook in de oven bakken op 200 graden Celsius voor ongeveer 20 minuten voor een minder vette optie.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 kipfilet
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 400
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 30
- Cholesterol: 100
Keywords: kipfilet, cornflakes, krokant, snel, hoofdgerecht, kip