Description
Een heerlijk recept voor kip met een korst van Parmezaanse kaas, geïnspireerd door Longhorn Steakhouse.
Ingredients
Scale
- 2 kipfilets
- 1/2 kopje Parmezaanse kaas, geraspt
- 1/4 kopje paneermeel
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 ei, geklopt
- 2 eetlepels olijfolie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng in een platte schaal de Parmezaanse kaas, paneermeel, peterselie, knoflookpoeder, zout en peper.
- Dompel elke kipfilet in het geklopte ei en laat overtollig ei eraf druipen.
- Haal de kipfilets door het Parmezaanse kaas mengsel, zorg dat ze aan beide kanten goed bedekt zijn.
- Verhit de olijfolie in een ovenbestendige koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de kipfilets aan beide kanten goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant.
- Plaats de koekenpan in de voorverwarmde oven.
- Bak de kip verder gedurende 15-20 minuten, of tot de kip gaar is en de korst goudbruin en knapperig is.
Notes
- Serveer de kip met je favoriete bijgerechten.
- Zorg ervoor dat de kipfilets gelijkmatig van dikte zijn voor een gelijkmatige garing.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 kipfilet
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 17 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: kip, Parmezaanse kaas, Longhorn, gepaneerd, hoofdgerecht, avondeten