Description
Een klassieke aardbeien poke cake is een eenvoudige en heerlijke cake doordrenkt met aardbeiensap, bedekt met romige topping en gegarneerd met verse aardbeien.
Ingredients
Scale
- 1 cake mix (vanille of witte cake)
- Ingrediënten voor de cake mix (eieren, olie, water)
- 1 pakje (ongeveer 8 oz) aardbeien gelatine
- 1 kopje kokend water
- 1 kopje koud water
- 1 doosje (8 oz) gekoelde slagroom of cream cheese frosting
- Verse aardbeien, gehalveerd of in plakjes, voor garnering
Instructions
- Bereid de cake mix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de cake in een 9×13 inch bakvorm.
- Laat de cake volledig afkoelen.
- Prik met een vork of de achterkant van een houten lepel gaatjes over de hele cake.
- Meng in een kom de aardbeien gelatine met het kokende water tot het is opgelost. Voeg het koude water toe en roer goed.
- Giet het gelatinemengsel gelijkmatig over de geprikte cake. Laat de cake minimaal 30 minuten in de koelkast opstijven.
- Smeer de slagroom of cream cheese frosting over de opgesteven cake.
- Garneer met verse aardbeien.
- Serveer direct of bewaar in de koelkast.
Notes
- Je kunt ook een zelfgemaakte cake gebruiken.
- Varieer met de smaak van gelatine voor andere fruitige opties.
- Zorg ervoor dat de cake volledig is afgekoeld voordat je de gelatine aanbrengt.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30-35 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: Ongeveer 300-350 kcal (afhankelijk van gebruikte ingrediënten)
- Sugar: Ongeveer 30-40g
- Sodium: Ongeveer 200-300mg
- Fat: Ongeveer 15-20g
- Saturated Fat: Ongeveer 5-10g
- Unsaturated Fat: Ongeveer 5-10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: Ongeveer 40-50g
- Fiber: Ongeveer 1-2g
- Protein: Ongeveer 2-4g
- Cholesterol: Ongeveer 20-30mg
Keywords: Aardbeien cake, poke cake, dessert, klassiek, eenvoudig