Description
Een heerlijke, glutenvrije en meel-loze cake met kaneel en yoghurt.
Ingredients
Scale
- 200 gram Griekse yoghurt
- 150 gram suiker
- 3 eieren
- 100 ml plantaardige olie
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
- Optioneel: poedersuiker voor garnering
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Vet een cakevorm in en bestuif met wat glutenvrije bloem of bakpapier.
- Klop in een kom de Griekse yoghurt, suiker en eieren tot een glad mengsel.
- Voeg de plantaardige olie, kaneel, bakpoeder en zout toe en mix goed.
- Giet het beslag in de voorbereide cakevorm.
- Bak de cake in 30-35 minuten goudbruin en gaar.
- Laat de cake afkoelen in de vorm voordat je hem eruit haalt.
- Bestuif eventueel met poedersuiker voor het serveren.
Notes
- Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor het beste resultaat.
- Je kunt ook andere kruiden zoals nootmuskaat toevoegen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Dessert, Gebak
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 plak
- Calories: ongeveer 250 kcal
- Sugar: ongeveer 20 gram
- Sodium: lager dan 100 mg
- Fat: ongeveer 15 gram
- Saturated Fat: ongeveer 4 gram
- Unsaturated Fat: ongeveer 11 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: ongeveer 25 gram
- Fiber: ongeveer 1 gram
- Protein: ongeveer 5 gram
- Cholesterol: ongeveer 60 mg
Keywords: Kaneel Yoghurt Cake, Glutenvrij, Meelloos, Recept, Bakken, Dessert