Description
Zachte en smaakvolle chocolade chip roommuffins.
Ingredients
Scale
- 250g bloem
- 150g suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel baking soda
- 1/4 theelepel zout
- 1 ei
- 240ml karnemelk
- 80ml plantaardige olie
- 1 theelepel vanille-extract
- 150g chocolade chips
Instructions
- Verwarm de oven voor op 190°C. Plaats papieren vormpjes in een muffinvorm.
- Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, baking soda en zout.
- Klop in een aparte kom het ei, karnemelk, olie en vanille-extract door elkaar.
- Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en roer tot net gecombineerd. Niet te veel mengen.
- Roer de chocolade chips erdoor.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinvormpjes.
- Bak 18-20 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Laat de muffins afkoelen in de vorm voordat je ze eruit haalt.
Notes
- Gebruik melkchocolade, pure chocolade of een mix van beide.
- Voeg eventueel een snufje kaneel toe aan het droge mengsel.
- Zorg ervoor dat je de ingrediënten niet te veel mengt voor luchtige muffins.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: ongeveer 250 kcal
- Sugar: ongeveer 20g
- Sodium: ongeveer 150mg
- Fat: ongeveer 13g
- Saturated Fat: ongeveer 5g
- Unsaturated Fat: ongeveer 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: ongeveer 30g
- Fiber: ongeveer 1g
- Protein: ongeveer 3g
- Cholesterol: ongeveer 30mg
Keywords: chocolade, muffins, room, bakken, dessert, zoet