Description
Eenvoudig recept voor malse kipdijfilet geserveerd met gekookte rijst.
Ingredients
Scale
- 4 kipdijfilets
- 250 gram rijst
- 500 ml water
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
Instructions
- Spoel de rijst af onder koud water.
- Doe de rijst en het water in een pan. Breng aan de kook en laat 15 minuten zachtjes sudderen tot al het water is opgenomen. Zet het vuur uit en laat de rijst afgedekt 5 minuten staan.
- Bestrooi de kipdijfilets met zout en peper.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de kipdijfilets ongeveer 6 tot 8 minuten per kant, tot ze gaar zijn en een mooie bruine kleur hebben.
- Serveer de kipdijfilets direct met de gekookte rijst.
Notes
- Je kunt kruiden zoals paprikapoeder of knoflookpoeder toevoegen aan de kip voor extra smaak.
- Laat de kip 5 minuten rusten nadat je deze uit de pan haalt voor sappiger vlees.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 1
- Sodium: 150
- Fat: 20
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 30
- Cholesterol: 90
Keywords: kipdijfilet, rijst, eenvoudig, snel, hoofdgerecht, kip met rijst