Description
Een heerlijk en eenvoudig recept voor Kip Chow Mein met een geweldige saus. Perfect voor een snelle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in reepjes
- 200g noedels
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 groene paprika, in reepjes
- 100g taugé
- 50g sojasaus
- 2 eetlepels oestersaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 theelepel suiker
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel koud.
- Meng in een kleine kom de sojasaus, oestersaus, sesamolie en suiker voor de saus.
- Verhit de plantaardige olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de kip toe en bak tot deze gaar is. Haal uit de pan.
- Voeg de ui en knoflook toe aan de pan en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg de paprika’s toe en bak een paar minuten tot ze knapperig gaar zijn.
- Voeg de taugé toe en bak kort mee.
- Doe de kip en de gekookte noedels in de pan.
- Giet de saus eroverheen en roer alles goed door elkaar.
- Verwarm tot alles goed warm is.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Je kunt andere groenten toevoegen zoals wortelen, broccoli of champignons.
- Voor extra pit kun je wat chilivlokken toevoegen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Wokken
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 1200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: kip chow mein, noedels, wokgerecht, snelle maaltijd, aziatisch